Περιγραφή: Φυτό πολυετές θαμνώδες. Κεφάλι οβάλ βιολετί με μικρό αγκάθι.
Μήνας Σποράς: Απρίλιο,Μάιο
Συγκομιδή: Ιανουάριο,Φεβρουάριο,Μάρτιο