Cranberry

Περιγραφή: Τα Cranberry είναι χαμηλά, ερχόμενοι θάμνοι ή αμπέλια μέχρι 2 μέτρα, Έχουν λεπτούς, τρυφερούς στελέχους που δεν είναι πυκνά ξυλώδη και έχουν μικρά αειθαλή φύλλα. Το Cranberry περιέχει πολλά βιοενεργά συστατικά στα οποία περιλαμβάνονται τα αντιοξειδωτικά που είναι γνωστά ως προανθοκυανιδίνες/ανθοκυανιδίνες, ευεργετικά οργανικά οξέα, όπως το ελλαγικό, το κιτρικό, το μαλικό, το κινικό, το βενζοϊκό, το χλωρογενικό, το φερουλικό, ευγενολικό, καθώς και β-καροτένιο, λουτεΐνη και βαλανοκετόνη. Επίσης περιέχει θρεπτικά συστατικά όπως το ασβέστιο, το φυλλικό οξύ, ο σίδηρος, το μαγνήσιο, το μαγγάνιο, ο φώσφορος, το κάλιο, το σελήνιο, το θείο, ο ψευδάργυρος και οι βιταμίνες Α, Β1, Β2, Β3, Β5, C και Ε.

Γεύση ξινή κατάλληλο για χυμούς,μαρμελάδες,σάλτσες,και ώς αποξηραμένα.

Ωρίμανση: –

Τεμάχιο: 1 /Ηλικία δέντρου 1 χρονών σε γλάστρα καρποφορεί την ίδια χρονιά.

Εποχή Φύτευσης : Όλο το χρόνο εκτός από το καλοκαίρι.